|
|
Gevulde Boterkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g boter, 150 g suiker, 150 g bloem, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, zout, 1/2 zakje fijngehakte amandelen, 50 g gewelde rozijnen/krenten, enkele garneeramandelen.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden.
Rozijnen/krenten wellen.
Bakblik invetten.
Bereidingswijze:
Roer de boter tot room en voeg suiker toe. Roer zolang tot het mengsel luchtig is. Voeg 1 voor 1 de eieren toe, het zout, vanillesuiker. Roer tot het geheel weer luchtig is. Werk er de gezeefde bloem door, amandelen en rozijnen/krenten.
Spreid het beslag egaal uit in een beboterd bakblik. Garneeramandelen een plaatsje geven.
Zet het onderin!! de oven en bak in 40 minuten gaar.
|
|
|